Atelier : Cuisinez bio, de saison et végétal avec les algues, avec Laurence Dessimoulie

Samedi 12 octobre 10h à 14h.

Les algues sont de “super aliments”, des concentrés de sels minéraux et oligo-éléments. Riches en nutriments équilibrés et facilement assimilables, elles sont également bien pourvues en protéines végétales complètes. L’atelier permet de se familiariser avec la diversité des algues et toutes leurs potentialités nutritionnelles et culinaires, de l’entrée au dessert.

Prévoir un tablier et un couteau d’office.