Médoc Atlantique : l'esprit épicurien avant tout
Bien manger, faire la fête et savourer les grands espaces naturels : une chose est sûre, à Médoc Atlantique, on a l’esprit épicurien ! Fiers de leurs terroirs généreux où naissent des vins parmi les plus prestigieux du monde, sublimant une gastronomie authentique et canaille, les producteurs et habitants du Médoc ont le partage et la convivialité chevillés au cœur. Tout ici est l’occasion de grandes tablées et célébrations. Soyez les bienvenus dans ce vaste jardin des délices, où la préservation de l’environnement n’empêche pas d’être bon vivant. Au contraire, elle en est le meilleur garant…
L'Éden Aquitain
L’éden de toutes vos émotions de vacances
En dévalant la Vélodyssée en amoureux, en savourant l’odeur des pins en famille lors d’une balade en forêt, en faisant la fête avec les habitants à Soulac-sur-Mer ou bien en défiant les vagues de l’Atlantique entre amis, Médoc Atlantique est le terrain de toutes les émotions. Destination plurielle où seul l’ennui n’est pas convié, ses grands espaces et l’esprit accueillant de ses habitants offrent à chacun l’occasion de mille petits bonheurs et grandes joies partagées. De ceux qui donnent le sel à nos souvenirs de vacances. Alors, riez, chantez, courrez, vibrez : vous êtes au paradis des épicuriens !
Marchés locaux et spécialités médocaines
Aux bonheurs des gourmands
À la grande table conviviale de Médoc Atlantique, chacun a sa place ! Goûtez à la fraîcheur d’une huître du Médoc tout juste sortie de l’eau au port de Talais. Osez découvrir le grenier médocain ou les gambas de l’Estuaire, ils sont made-in chez nous ! Craquez pour cette glace artisanale en front de mer à Lacanau, même si vous avez déjà pris un sachet de noisettines en dessert au marché nocturne.
Les marchés locaux et nocturnes
Sur l’un de nos nombreux marchés locaux, que l’on soit lève-tôt ou couche-tard, ou bien directement à la source chez les producteurs, les spécialités locales sont l’occasion de véritables expériences.
Le terroir
De nature généreuse, la région fourmille de producteurs locaux qui partagent leur savoir-faire avec passion. Lâchez-vous, Médoc Atlantique vous tend son grand menu ! Grandeur nature, sa table dressée n’attend que vous…
Le célèbre vignoble du Médoc est à vos pieds
Un terroir généreux, des châteaux époustouflants, des traditions transmises de générations en générations de viticulteurs : l’âme de Médoc Atlantique chante dans chaque bouteille que l’on ouvre. Les épicuriens le savent, le vin invite à toutes les découvertes, bien au-delà du verre. Réparti sur 8 Appellations d’Origine Contrôlée, le Médoc est sans doute le vignoble le plus célèbre au monde. Ici, il est synonyme de partage. De dégustations en visites thématiques, et même en famille, réveillez l’œnotouriste qui est en vous !
Manger des huîtres et des gambas
Envie d’huîtres au bord de l’eau ? Pour cela, filez sur l’estuaire où vous serez surpris d’apprendre que les producteurs allient ostréiculture et élevage de gambas pour un festival de saveurs. Prenez le temps de vous détendre dans les petits ports ostréicoles en écoutant le clapotis de l’eau des marais ou le vent dans les champs. Plus qu’une simple dégustation de mets locaux, manger des huîtres et des gambas à Médoc Atlantique permet de faire un break et de réveiller tous vos sens !
Partez à la rencontre des producteurs passionnés qui affinent l’huître dans les anciens marais salants médocains appelés des claires. Pour tout connaître sur leur histoire, leur affinage et leur producteur, n’hésitez plus une seconde et poussez la porte d’une exploitation ! Vous pourrez être reçu par un ostréiculteur local, qui vous expliquera son métier avec passion en plus de passer à la dégustation après la visite.
Les clés du paradis épicurien
Engagement écoresponsable et préservation de l’environnement
De par ses grands espaces naturels et la diversité de son terroir, Médoc Atlantique est un vaste Éden Aquitain où toutes les sensations sont à portée de main. Habitants et producteurs locaux s’engagent pour la préservation de l’environnement, afin d’en partager avec vous la beauté et les fruits, et ne jamais voir ce paradis se perdre. Et quel paradis… L’Estuaire de la Gironde et les diverses réserves naturelles du territoire sont l’écrin d’une faune et d’une flore merveilleuses. Les plages médocaines, préservées d’une urbanisation excessive, offrent des panoramas époustouflants. Marais, vignobles et forêts sont le cadre de balades dépaysantes. Loin du tourisme de masse, devenez vous aussi, les gardiens de l’esprit épicurien médocain.
Top 10 des expériences insolites
Pour fêtards et épicurien médocains
Goûter à TOUTES les spécialités du terroir au marché nocturne d’Hourtin Plage. On fera un jogging sur la plage demain !
Découvrir la spiruline made in Médoc Atlantique à Saint-Vivien-du-Médoc. C’est bon pour la peau, il parait…
Tenter de battre le record du monde de lancer de tong à Lacanau. Oui oui, c’est un championnat sérieux !
Danser en costume d’époque jusqu’à en avoir mal aux pieds à une guinguette de Soulac 1900. Mais dites-moi, ça guinche un max ici !
Se faire plein de nouveaux amis aux fêtes de la Mer du territoire en été. Ils sont drôlement sympas les médocains, non ?
Demander la recette du grenier médocain à l’un des derniers charcutiers à le faire lui-même à Carcans. La 3ᵉ étape va vous surprendre…
Voir le soleil se coucher dans le marais en dégustant des huîtres du Médoc au port de Talais. Vous ne rêvez pas, elles sont bien bleues nos huîtres de l’Estuaire !
Prendre l’apéro avec ses voisins de camping au Naujac Bus Camp. Michel a prévu les grattons, ouf !
Oser commander de la lamproie de l’Estuaire au restaurant. Elle nous vient tout droit de la préhistoire, figurez-vous, cette petite bête…