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Saint-Vivien-de-Médoc est un village typique des bords de l'estuaire de la Gironde où l'on peut découvrir une vraie ambiance conviviale. Son environnement champêtre, propice au calme et au farniente, vous offre de belles promenades à découvrir. Laissez-vous séduire par le charme naturel de Saint-Vivien-de-Médoc, en faisant une halte au marché local, en flânant dans le port du village et en réalisant de belles balades estuariennes.
Une origine religieuse ?
Autrefois la commune s’appelait Bibian. Après plusieurs appellations, le bon évêque de Saintes, Vivien, désirant étendre l’emprise de la Saintonge sur ces terres, baptisa la commune du nom de Saint Vivien. Saint-Vivien devint Saint-Vivien-de-Médoc, afin de ne pas la confondre avec d’autres Saint-Vivien Girondins.
Au cœur du village, l’église attirera l’œil du visiteur. L’édifice a réussi à traverser les siècles malgré une histoire longue et tourmentée. Bombardée lors des combats pour la libération de la poche du Médoc en 1945, l’église fut à nouveau restaurée en 1957. Son clocher ressemblant à une tour de style mauresque est si surprenant qu’il alimente toujours les conversations de ses visiteurs et même encore de quelques habitants !
Le fameux marché
Tous les mercredis matin et toute l'année, un marché local a lieu sur la place de l'église.
N'hésitez pas à y faire un tour pour déguster les saveurs locales et découvrir l'atmosphère chaleureuse qui règne dans le village. En été, découvrez la version nocturne, les dimanches soir, pour passer une soirée conviviale à la rencontre des habitants.
Découvrez le village de Saint-Vivien-de-Médoc, un village typique et chaleureux au cœur du Médoc
Ne manquez pas l'église paroissiale située au coeur du village.
Pour la petite histoire, l'origine de sa construction remonterait au VIème siècle. Menacée de destruction à plusieurs reprises, elle fut restaurée et embellie au XIIème siècle. Son style architectural original vous surprendra certainement.
Le petit port et balades estuariennes
Le ravissant petit port typiquement médocain et ses guinguettes, nichés au bout d’une route bordée de verdure et de fleurs sauvages, en font un lieu idéal pour une flânerie au bord du chenal ou bien un spot pour pratiquer une activité sportive en famille comme le kayak. Ici, la petite pêche et l’ostréiculture y étaient traditionnellement pratiquées.
Depuis quelques années, sur l’emplacement d’anciens marais salants, l’Aquaculture a connu rapidement un franc succès. Huîtres et gambas sont élevées en milieu naturel, purs produits du Médoc pour régaler les papilles des épicuriens. Et pour les plus curieux, venez tester les bienfaits de la Spiruline.
Dégustation
Il est important de prendre le temps de s’enrichir de l’histoire et de s’adonner à la dégustation lorsque l’on vient à Saint-Vivien-de-Médoc. Avec son célèbre marché du mercredi matin (toute l’année) où vous vous régalerez de mets locaux, Saint-Vivien-de Médoc est un typique village de bord d'estuaire. L’été, continuez l’expérience avec le marché nocturne de la commune.
Bon appétit !
Choisissez parmi les restaurants de Saint-Vivien, celui qui correspond à vos envies et profitez d'un moment gourmand en famille ou entre amis !