Glaces Judici

Depuis 1927, date à laquelle Noël et Erminia Giudici fondèrent cette fabrique de glaces artisanales au bout de la rue de la plage, plusieurs générations ont passé mais la recette demeure inchangée.

En plus des 90 parfums existants, Stéphane Vignali agrandira la boutique dans les années 80, élargissant l'activité à la crêperie.

A la tête de cette PME familiale depuis 5 ans, Renaud Vignali a souhaité apporter sa pierre à l'édifice en agrandissant l'espace de vente.
Il a également développé la carte. A côté des glaces, crêpes et gaufres, l'établissement propose des boissons chaudes variées et aromatisées, des smoothies, des lassis glacés, des thés glacés ainsi qu'une gamme de cocktails glacés exclusivement travaillés avec les glaces maisons.

Kevin Vignali, son frère, quant à lui, se consacre à la création de nouveaux parfums dans le laboratoire de Soulac-sur-Mer et perfectionne les recettes familiales pour les rendre toujours plus goûteuses.