Au Château Hourtin-Ducasse, ce sont les traitements aux huiles essentielles ou aux infusions avec des plantes, des brebis sur les parcelles, les fermentations alcooliques en barriques, la musicothérapie, l’assemblage à l’aveugle… et de nouvelles expériences chaque année. Pourquoi ?
D’abord, nous sommes convaincus d’améliorer ainsi la qualité de nos vins. Nous cherchons, nous essayons, nous apprenons. Ensuite, nous voulons protéger la richesse de notre terroir pour un futur qui continuera de raconter l’excellence du Haut-Médoc. Nos choix s’y rapportent. Enfin, nous souhaitons laisser à nos 7 enfants un environnement de qualité qui leur permettra de s’épanouir pleinement dans ces merveilleux métiers de la vigne, sur une planète aussi saine et généreuse que possible. Ainsi, tout en révélant la pureté du fruit, notre vin se caractérise par son élégance et son équilibre. Les 33 derniers millésimes ont reçu 139 récompenses.
Pour les raconter et les partager, nous vous proposons différentes visites pour répondre à vos envies de découvertes et d’expériences du monde de la vigne et du vin. À vous de choisir et de réserver directement sur notre site.
Protocole sanitaire
ON PREND SOIN LES UNS DES UNS DES AUTRES Gel, masque, distance sanitaire, visite privatisée à la demande, drive-in… Nos 12 commandements à retrouver sur www.hourtin-ducasse.com
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